Ejemplos reales de despliegues usando docker-compose

En la actualidad la mayoría de los despliegues reales que se hacen con docker, se realizan usando la herramienta docker-compose, veamos algunos ejemplos:

Despliegue de jitsi: Jitsi es una aplicación de videoconferencia, VoIP, y mensajería instantánea con aplicaciones nativas para iOS y Android, y con soporte para Windows, Linux y Mac OS X a través de la web. Es compatible con varios protocolos populares de mensajería instantánea y de telefonía, y se distribuye bajo los términos de la licencia Apache, por lo que es software libre y de código abierto. Podemos encontar las instrucciones para desplegarlo con docker en esta página y podemos acceder al fichero docker-compose.yml.
Despliegue de las aplicaciones de Bitnami: Bitnami es una empresa que nois proporciona distinta formas de despliegues de aplicaciones web en la nube. Una de estas formas es la utilización de docker, y podemos ver que todas las aplicaciones que nos ofrece Bitnami tienen el fichero docker-compose.yml para realizar el despliegue, por ejemplo podemos ver el fichero de la aplicación PrestaShop de Bitnami.
Despliegue de Guacamole: Apache Guacamole es un cliente (aplicación web HTML5) capaz de ofrecerte funcionalidades para acceso remoto a servidores y otros equipos remotos desde cualquier parte solo con la ayuda de una conexión y un navegador web. Podemos instalar Guacamole con docker y aunque en esa página no tenemos el fichero docker-compse-yml podemos encontrar ejemplos de muchos usuarios en GitHub.